在玫瑰花簇拥下就餐算不算是一种享受？
文/图 关嘉莹
以往的“美食兵团”吃的都是以中餐为主，这回首次举办西餐美食团，既有精致的美点，又有任饮的葡萄酒，让不少团友过了一次口瘾。
傍晚6点，夕阳西下，不少团友已经抵达二沙玫瑰园的室外场地，在玫瑰花和绿叶簇拥下为自己找到一个好位置，摩拳擦掌准备今晚吃上一顿大餐。
精致美点
餐前品酒胃口大开
在等待的期间，最热闹的莫过于红酒柜台了。由于玫瑰园的食物出品还在布置，于是大伙儿都冲到由骏德酒业赞助的葡萄酒柜台处摸摸酒杯。来自十大酒庄的各款红酒，法国、澳洲、南非、意大利等不同年份的葡萄酒陈列在案，供各位团友品尝，喜欢喝哪款，只要跟服务员要就行了。现场所见，大家都抓紧了这个难得的机会，多尝了几款葡萄酒，白葡萄酒尤受欢迎。
对着如此美食，兵团团友们纷纷拍照留念。
用镜头亲吻美食
在厨师们忙碌地把精致靓丽的甜品搬出自助区的时候，提拉米苏、法式什锦蛋糕、香槟啫喱水晶球等，伴随如山状的糖雕和金箔朱古力，以及一个个可爱的蛋糕，吸引人们的眼球。团友们都被这些精心制作的美食摆设所吸引，纷纷拿出可以留下美好瞬间的数码产品———相机甚至手机，对着每道菜“咔嚓、咔嚓”地拍，嘴未尝先让脑海留下记忆。这当儿大家都十分守秩序，只是拍而没有立刻开动，深怕把这美丽摧毁，别人就拍不了那美丽的造型了。
美食自助餐令你食指大动
风卷残云美食本色
经过美食兵团基地授牌仪式以及品酒师的简单介绍品酒基本方法后，万众期待之时马上来临。团友们纷纷出动，把熟食、沙律、甜品自助台围了个水泄不通。尤其是现场煎扒的柜前，队伍特别长，大家都想着那牛仔骨、西冷扒、猪扒和海鲈鱼啥时候能进入自己的嘴中。服务员也忙着补给新食物，务求让各位团友吃得开心和满足。而直接送到位置上的麦包野菌汤就大受欢迎，有团友把汤喝完甚至还想把剩下的麦包给打包呢。不少人反映当晚甜点的品种很多，熟食品种的味道调得不错，但等候煎扒的时候非得有耐性不可。另外，牛仔骨成为当晚最受欢迎的食品。
口味升华
葡萄酒大有市场
红酒任饮
当晚，骏德酒业的产品总监郑先生在现场回答不少团友关于红酒的问题后，也谈了很多关于葡萄酒在广州的状况。他认为广州人对红酒的认识还是十分肤浅，毕竟红酒也是奢侈品的一种，没有一定收入也难以承受。但其实红酒的品种和市场都很广泛，一些廉价的品种也有意想不到的品质，例如可以用数十元的价钱买到阿根廷、智利等地品质很好的葡萄酒。毕竟酒的口味还是很个人化的，和自己的口味对味就行了。他还指出，除了最基本的红葡萄酒送红肉，白葡萄酒送海鲜的规律外，最重要的是要遵循酒和食物配搭是达到“相得益彰”的效果，并非减弱或掩盖，这些都得按每个人自己的感觉来喝才可得出结论。
标兵踪迹
顺德女也来凑热闹
在这个“五·四”青年节的夜晚，几位专程从顺德赶来的女士参加了本次红酒美食自助团，她们来到的时候自助餐刚开始。没想到她们没有立刻取食物，取而代之的是询问厨师每个菜的名字，还追着问这个是什么做的，那个用什么材料，好奇心十足。看来等这顿大餐结束后，她们回到家一定也学着自己摸索做出来。如此执着的美食迷，也实在买少见少了。
有感而发
美食当前还得守秩序
大部分的团友在进餐的时候还是十分斯文的，面对自助餐的美食，他们一个挨着一个，等前面的人取了食物再到自己，然后把勺子放好留给后面的人。
有人认为吃东西要抢才有滋味，但我却不认同。尽管吃是人类的本能，但人类发展至今，心智已十分成熟，有礼貌有秩序地取用食品，才可能让别人尊重你，尤其在西餐聚餐的场合，这些更是必备的素质。当晚所见，除了个别人士，大部分团友们都是“最可爱的人”，男的有绅士风度，女的大方得体，让人称赞。
觅食是必要的，但保持有条不紊的就餐秩序更为必要。
