团友“全家福”
素羊肉
来一个pose
谷胚芽米饭
"鲍鱼"刺身
11月24日，早上9点半，兵团从报社出发的大巴，准点开往东莞。与以往城中所觅的全鹅宴、及出城如阳江海鲜宴等不同的是，本次团友觅食的午宴，可是全然不沾荤的素食。
素食？用刀叉吃的素食？品红酒叹雪茄的素食？分子烹调法？……带着种种疑问，在车上，不少团友纷纷问起带团的强哥，但见强哥笑而不答，故意卖起了关子，说到时你们就知道了，这一故置悬疑，直惹得不少性急的团友直嚷嚷的要“打”他。
“健康素食”为养生理念
行驶在广园东路上，90分钟后，大巴车终于抵达了东莞东城区的“素食一家”，未及入内，团友已被餐厅的装饰吸引住，以倡导“健康素食”为养生理念的餐厅，采用的是绿色元素，淡绿、墨绿，由浅入深，构建了餐厅的整体色调，旋转拾级而上的木制台阶，配以昏暗的色调，逐步而上，如登小家碧云之阁楼，给人以秀色就在前方之感。
最吸引人，是餐厅张贴的“分子烹饪法”的宣传画。据老板张生介绍，“分子烹饪法”是近年刚在意大利流行的一种烹饪方式，看起来名字有点吓人，其实就是把科学发现与技术运用到做饭做菜之中，比如用糖炸鱼（因为糖导热性能比油更好），用褐藻酸钠让牛奶变成果冻一样的软物质，用酒精煮鸡蛋，熟了还是生鸡蛋的味道等等，这实际上就是目前最接近食材“原汁原味”一种烹饪方式。
“不可质疑”为出品特色
百闻不如一见，听着张生介绍，团友们半信半疑，但最终还是持怀疑态度，想试过出品后再做判断。没多久，菜就开始端上来，与传统素食不同的是，这里的出品走的是“无国界”路线，餐厅将日本等地的素食概念和传统的素食结合在一起，一道汤、一道菜、一道沙律，都可以象西餐一样慢慢地把每一道菜品尝，据说这样慢慢吃下去，更加有利于健康，也由此，它用的是刀叉，而不是传统的筷子。“台式烟熏素鹅”甫一上来，即引来众多团友的目光，说它是“鹅”，但又不见鹅肉，若不是，而其味道却如鹅肉，这恐怕就是餐厅的高明之处了。而再来一份橙黄色的南瓜羹，入口绵滑，醇厚无比，清甜之中略带若隐若现的奶香和不易察觉到的甘甜。顿时就有不少团友欢呼起来：一盅小小的南瓜羹居然有如此味道？！询问之下，方才知此羹来之不易，乃是用产自日本的有机温室南瓜再加上日本金瓜起肉，蒸至淋后搅拌成蓉，然后加入忌廉和奶煮成。一道简单的菜肴，居然如此讲究，品味之后，团友已对餐厅的出品无所怀疑。而后，“土耳其香草牛柳串烧”、“法式香草局意粉”、“黑麻油腐乳炒面”等依次上来时，团友们早已将吃慢餐的节奏抛之脑后，左手持刀、右手持叉，“来一道灭一道”，食毕之余，还咋了咋嘴，意犹未尽。
团友花絮
花絮一：不计成本
团友对餐前的美食，品尝后，直问张老板怎么做，张生笑到：这些材料广州买不到的，看团友不信，张老板随口说：我用的“分子水”是要经过五层净化再电解的，茶是日本原装进口的玄米茶，每日成本高达200多元，而所用的橄榄油，则是托朋友每月从西班牙运送过来的，如此不计成本才能烹出美味，团友们顿时哑然。
花絮二：广州开店
有如此美味，团友们直嚷为何不在广州开分店？“铺租贵啊”张老板无奈说到，当下就有团友表示，愿为餐厅当“开路先锋”，帮他找铺。张生大喜，正要答谢，团友立马制止：不用谢我，要谢就谢你的出品，我是看在吃的份上才帮你的。
花絮三：派发雪茄
席间张老板给团友派雪茄，男士欣然接受，女士不以为然。忽然间，听到张生无意说到：我这私藏雪茄每支价值70元，顿有女团友后悔莫及，直追着张老板要，怎奈张老板已收回，旁其丈夫幸灾乐祸说，我有，给你一口，说着就将烟喷至其脸上，众团友顿大笑不已。
